Agar-Agar

Agar-Agar kaufen

Agar-Agar kaufen ist nicht nur für Menschen interessant, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Auch für Pilzzüchter ist es ein interessantes Geliermittel. So kannst du damit dein eigenes Nährmedium herstellen, für die Verwendung in Petrischalen. Das Pulver gewinnt man aus verschiedenen Algenarten. Es ist geschmacksneutral und ein hervorragendes Geliermittel. Seine Gelierfähigkeit ist ungefähr so hoch, wie die von 4 Blatt Gelatine. Zudem verflüssigt es sich bei 95° C und bei 45° C erstarrt es¹.

Du erhältst bei

Vorteile

• ideal für die Herstellung von MEA-Nährmedien
• 100 % veganes Pulver aus Meeresalgen
• sehr ergiebig: 10 g auf 400 ml Wasser
• günstiger Preis
• ideale Menge für Hobbyzüchter

Für die Herstellung eines Nährmediums für die Pilzzucht kannst du 10 g Agar-Agar mit 10 g Malzextrakt mischen. Dann kochst du das Ganze mit 400 ml Wasser ein paar Minuten auf. Du solltest dabei immer wieder umrühren und darauf achte, dass es nicht anbrennt. Anschließend gibst du dein Nährmedium in sterilisierte Petrischalen und lässt es auskühlen. Wenn du fertiges MEA-Pulver kaufen willst, dann sieh dir jetzt unser Angebot dazu an.

Die Haltbarkeit ist bei trockener und kühler Lagerung mindestens 12 Monate.

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Quellen:

¹ https://de.wikipedia.org/wiki/Agar